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「大寒卵」が一番おいしい? 

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1年間でタマゴが一番おいしく感じられるのは?

最も寒い時期とされる「大寒」の時に生まれるタマゴだそうです。 

田名の養鶏農家、小川和男さんのところでは?

毎年、大寒の日に生まれたタマゴは「身体に良い」とされることから、無病息災などのメッセージと共に「大寒の卵」と記したラベルを商品と一緒に梱包しています。

ニワトリは気温が低い方が元気で餌をよく食べるようになるから、より栄養のあるおいしいタマゴを生むようになるのではないかな」と話されています。

愛川町の養鶏業、谷昭次さんのところでは?

「大寒タマゴを食べると金運がアップするという話もあるようです。大寒の時に生まれるタマゴの黄身は濃く、金色を連想させることからきているみたいです」と笑いながら話されました。

今年の大寒は?

1月20日が今年の大寒です。

大寒の日にうまれたタマゴ、楽しんでみませんか?

 

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