アユの一夜干し
新鮮な養殖の鮎を開きにして、一夜干し加工の後、冷凍パックに詰めた商品。
販売元
城山商工会地域資源委員会
価格
一パック（鮎の大きさによって４〜５匹）、１１００円。
城山商工会地域資源委員会のお話
「一つ一つ鮎を手作業で開きにして天日干しにして作るため、数に限りがありますがとても美味しいのでご賞味を」と話しています。
地元飲食店の対応
各お店で一工夫し、シンプルな炙り鮎や天ぷらなど、オリジナルに料理します。
「お店は新型コロナウイルス感染防止策万全にしていますのでご来店を」と話されています。
問い合わせ
城山商工会
☎０４２・７８２・３３３８。
