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「スペースからあげクン」宇宙日本食に正式認証!!

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「スペースからあげクン」宇宙日本食に正式認証

ローソンから、「スペースからあげクン」が宇宙日本食として正式に認証されたとの発表がありました。

認証への歩み

スタートは、宇宙飛行士からの「宇宙でもお肉が食べたい」という声。

2017年2月からローソンが開発を開始しました。

フリーズドライ化したスペースからあげクンは2019年10月に11ヶ月の保存製試験に合格し、野口聡一宇宙飛行士向けの「Pre(プレ)宇宙日本食」として認証を受けました。

宇宙日本食として正式に認証獲得

保存性試験を1.5年まで伸ばし、衛生性などさまざまな審査を終了し、2020年6月に宇宙日本食として正式に認証されました。

コンビニのオリジナル商品が宇宙日本食として認証されたのは初めてのケースとの事です。

ISSで食べるのは誰?

ISS(国際宇宙ステーション)に滞在する日本人宇宙飛行士が、スペースからあげクンを、食べる予定です。野口さんが、8月30日に米スペースXのクルー・ドラゴン宇宙船で、ISSに旅立ちます。野口さんが、「スペースからあげクン」を最初に食べる宇宙飛行士になりそうですね!

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